近日，青島膠州灣海域部分養殖區出現大量海星，造成漁民經濟損失，引發社會廣泛關注。3月15日，青島市海洋發展局透露，經調查，此次海星暴發主要集中在膠州灣海域牡蠣、蛤仔底播海區，新鮮海星怎么處理，粗略統計海星密度達到平均50個/平方米，受災面積約10萬畝，預計造成經濟損失約1億元。海星暴發后，當地漁民采取人工捕撈等方式捕殺海星約45萬斤。

海星暴發后，青島市迅即采取行動，第一時間組織專家趕赴紅島街道實地調查、座談交流，摸清暴發原因和影響范圍，并有針對性地科學制定應對措施。

第一步： 首先把活海星清洗干凈，然后去除海星里面的內臟器官。 第二步： 將海星瀝干水分。 第三步： 在地上墊個報紙或者是干凈的塑料布，把海星放在太陽下曬，要注意挑選一個通風溫暖的地方，以免海星在。

據悉，此次暴發的海星主要為海星綱多棘海盤車，是我國黃海沿岸常見的冷水性種類，最適生長溫度15-20℃，適溫上限25℃，在10月至次年1月進行繁殖。海星是貪婪的掠食性生物，對分布區內底棲動物的生物群落組成影響極大，是一種生態敵害生物，也是海水養殖產業的重要敵害生物。

1、因為海星特別的難劈開，所以需要準備結實的砧板、厚實的線手套、鐵棍和菜刀。2、接著沿著角的紋路用刀去切，再用鐵棍去敲打刀。3、當刀砍進去之后就把海星豎直起來砍。4、每一個角砍開之后就用清水沖洗。5、有些水分。

此次海星暴發，專家分析主要有三種原因：一是海洋生態環境變化。海域水質的營養鹽、pH值、水溫等各種水文因子的變化為海星的生長繁殖提供了適宜的天然條件。海星繁殖力強大，成活率極低，但有研究表明，若海洋生態系統發生微小變化，造成海星幼體成活率提高，那么在幾乎沒有天敵的情況下，海星將極容易大量增加，海星從深海移動至淺海，致使海星在貝類養殖區迅速蔓延、暴發。二是海星的攝食習性。海星具有向食物富集區聚集的習性，主要捕食雙殼貝類、海膽、牡蠣和海葵等。膠州灣作為貝類養殖區域，其底播的牡蠣、蛤仔等為海星提供了充足的食物，為海星的大量繁殖提供了環境基礎。有科研人員在貝類養殖區做過調查，養殖區內的海星往往很多，但養殖區外就特別少。2007年以及今年青島海星暴發，幾乎都是發生在養殖區。三是天敵生物數量減少。由于受氣候等因素影響，近海捕食海星卵及幼蟲的魚類數量銳減，為海星生物量的增長提供了可能。

方法：先用水泡，等海星泡發起來后再仔細清洗干凈。不需用熱水，用清水就可以，就算洗干凈后還是會有味道的。干海星清洗及用來煲湯的操作步驟：1、首先把干海星泡發好。2、等海星泡發起來后，把干海星的邊邊角角的臟東西。

解決海星增多問題，最直接最有效的辦法就是捕撈。目前，青島市海洋發展局已派出專家指導當地漁民采取多種形式開展海星捕撈。同時，為提高海星捕撈效果，結合漁民訴求和專家建議，已報告山東省農業農村廳，在海星敵害暴發期間，允許漁民在特定海域以指定方式采捕海星，主要有：通過人工潛水采捕方式進行捕殺，必要時允許漁民在養殖區內圍海底布設大網目地籠網進行誘捕或在養殖區內采用拖網采捕方式進行捕撈。使用網具限定為大網目地籠網或拖網，區域限定為膠州灣海域養殖區內，時間限定為3月15日至4月底，后期視海星清理效果再行研究確定。

為保證特定時期規范使用地籠網，將緊急從外省采購大網目地籠網，市海洋與漁業行政執法支隊和轄區漁政部門對海星災害暴發時期的地籠網、拖網等特殊網具的使用進行全程監管，對以清除海星為名違規作業、破壞漁業資源的行為，按有關規定堅決予以處罰。災害結束后，所用網具由轄區漁政部門統一組織妥善處置。

下一步，青島市海洋發展局將對養殖區及外圍海星生物量進行持續監測，對海星影響進行科學評估，研究推廣海星處置可行性措施，建立海星災害科學處置長效機制。密切與駐青海洋漁業科研院所有關專家的溝通聯系，組織專家從專業角度對漁民和市民進行科學宣傳引導，有效組織當地漁民科學開展海星捕撈，及早消除海星隱患，確保青島市貝類養殖安全有序生產。